Обязанности:
Приготовление первых и вторых блюд, гарниров, соусов и мясных/рыбных полуфабрикатов в строгом соответствии с технологическими картами.
Контроль работы технологического оборудования горячего цеха (плиты, жарочные шкафы, мармиты).
Соблюдение выхода готовых блюд, температурных режимов подачи и хранения.
Проведение первичной обработки продуктов (варка, тушение, жарка, запекание).
Участие в плановых инвентаризациях остатков сырья и готовой продукции.
Требования:
Опыт работы поваром горячего цеха от
...
Только актуальные вакансии в Ер-А в Мангистауской области на сайте mangistauskaya-oblast.najtiraboty.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России